Ese msg ni byiza rwose?
Monosodium glutamate (msg)yabaye ingingo itavugwaho rumwe kumyaka, hamwe na bamwe bavuga ko byangiza ubuzima mugihe abandi bizera ko ari byiza kurya. Mugihe ibiryo bikoreshwa cyane, msg bizwi kubushobozi bwayo bwo kongera uburyohe bwibiryo bitandukanye. Ariko, impungenge zifatika zishobora guteza impaka zerekeye umutekano wacyo. Muri iyi ngingo, turashakisha ukuri inyuma yibi birego kandi dusuzume uruhare rwa MSG mu nganda zibiribwa.
Monosodium glutamate ni flavo ikoreshwa ahantu hose yakoreshejwe muri ibyokurya bya Aziya nibiryo byatunganijwe. Numunyu wa sodium wa lutamic acide, aside amino yasanze mubisanzwe mubiryo nk'inyanya, foromaje n'ibihumyo. MSG yakozwe muburyo bwo gutwika kandi ikunze gukoreshwa kugirango wongere umunyu cyangwa Umami uburyohe bwibiryo. Ubushobozi bwayo bwo kongera uburyohe bwibiryo bwatumye habaho ikintu kizwi cyane mumigenzo myinshi.
Byongeye kandi,Ifu ya MSGni ikintu gito-cya calorie ifasha kugabanya gukenera umunyu wongeyeho mugutegura ibiryo. Mugukanzura uburyohe bwibintu, msg birashobora gufasha kugabanya sodium mumirire muri rusange, bishobora kuba ingirakamaro kubantu bashaka kugabanya sodium yabo. Ibi bituma msg ari igikoresho cyingenzi kubakora ibiryo nabatetsi kugirango bikore ibyokurya biryoshye mugihe batezimbere ingeso nziza yo kurya.
Mugihe ugura msg, ni ngombwa kwemeza ko uyiboneye mubitanga ibicuruzwa bizwi hamwe nabakora. Ifu nziza ya MSG igomba kuba yujuje ubuziranenge bukabije nubuziranenge kugirango habeho ubuziranenge hamwe nuburyohe bworoshye. Gukorana numutanga wizewe cyemeza ko msg ikoreshwa mubiribwa bihuye nibisabwa kugenzura hamwe nubuzima mubikorwa byiza.
Mu nganda zisaga, MSG ifite uruhare runini mu kuzamura uburyohe no guhatira ibicuruzwa bitandukanye, harimo isupu, isone, ibiryo kandi biteguye no kurya. Ubushobozi bwayo bwo kunoza uburyohe rusange bwibiryo bituma bigira ingaruka zingirakamaro kubatetsi hamwe nabakora ibiryo kimwe. Wongeyeho MSG kubitabo, abanyamwuga bakibisha barashobora kugera ku buryo bukize, bushimishije ntarishingiwe kuri umunyu cyangwa uburyohe.
Ibiryo bya fipharm nicyiza cya msg
Muri rusange, impaka zishingiye ku mutekano wa MSG ikomeje kugira uruhare rushimishije abaguzi, inzobere mu buzima, n'inganda zisa. Nubwo abantu bamwe bashobora kumva ibimenyetso bya MSG, siyanse ntabwo bashyigikiye imyizerere ikwirakwizwa ko MSG itanga ingaruka zikomeye zubuzima. Iyo ukoreshejwe mu rugero kandi ugura utanga isoko uzwi, msg arashobora kuba inzira itekanye kandi nziza yo kuzamura uburyohe bwibiryo. Kimwe nibiryo byose, ni ngombwa gushyira msg nkigice cyimirire yuzuye kandi uzimize imitekerereze yawe. Hamwe no gusobanukirwa neza no gukoresha ushinzwe, MSG irashobora gukomeza kuba igikoresho cyingirakamaro mugukora uburambe buryoshye kandi bushimishije.
Murakaza neza kutugeraho kubindi bisobanuro.
Urubuga:https://www.huayancollagen.com/
Twandikire:hainanhuayan@china-collagen.com sales@china-collagen.com
Igihe cya nyuma: Jul-22-2024
